Chile de pavo en olla de cocción lenta

Esta es una receta fácil de chile que puedes poner en la olla de cocción lenta y olvidarte de ella todo el día. Está muy bueno con queso Cheddar, chips de maíz triturados y una cucharada de crema agria.

INGREDIENTES

• 1 cucharada de aceite vegetal
• 1 libra de pavo molido
• 2 latas (10,75 onzas) de sopa de tomate baja en sodio
• 2 (15 onzas) latas de frijoles rojos, escurridos
• 1 lata (15 onzas) de frijoles negros, escurridos
• ½ cebolla mediana, picada
• 2 cucharadas de chile en polvo
• 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
• ½ cucharada de ajo en polvo
• ½ cucharada de comino molido
• 1 pizca de pimienta negra molida
• 1 pizca de pimienta de Jamaica molida
• sal al gusto

• INTRUCCIONES

  Lista de verificación de instrucciones

  • Paso 1

    Calentar el aceite en una sartén a fuego medio. Coloque el pavo en la sartén y cocine hasta que se dore uniformemente; drenar.
  • Paso 2

    Cubra el interior de una olla de cocción lenta con aceite en aerosol y mezcle el pavo, la sopa de tomate, los frijoles, los frijoles negros y la cebolla. Sazone con chile en polvo, hojuelas de pimiento rojo, ajo en polvo, comino, pimienta negra, pimienta de Jamaica y sal.

  • Paso 3

    Tape y cocine 8 horas a temperatura baja o 4 horas a temperatura alta.

    Información nutricional

    Con 276 calorías; proteína 21,2 g; carbohidratos 32,8 g; grasa 7,6 g; colesterol 41,8 mg; sodio 547,2 mg